366.八珍玉食（百合世家推出孔雀开屏鲍鱼盛宴，引发全场关注） (第3/4页)

的尾巴上加下来一下来一块珍珠鲍，放在口中咀嚼一番，他先是闭眼细细品味这鲍鱼的美味，待他咽下了这恶珍珠鲍鱼后，猛然睁眼，登时赞不绝口道——

    “这冷盘鲍鱼实在太美味了，口感软糯弹牙，与以往的做法不同，冷盘的做法，更能够体现出鲍鱼适才清新爽口的特质，rou质更加的鲜美。”

    这时，第二个评委拿起一只汤匙，沿着盘子边上爻了一勺盘子中的汤底，这混上了冰块融化后的雪水汤底，温度刚刚好，那评委连吹都不用吹，直接将其送进了自己的口中，又是一阵细品后，这一位评委也给出了极高的评价——

    “这汤底是配了中药的老母鸡汤文火炖煮而成，十分鲜美，可是……有一样我没有搞清楚，这汤底上星星点点的光泽又是什么东西？”

    小陈大人赶忙走上前去，做以解释：“这个是鲍鱼壳——”

    “什么？鲍鱼壳？这东西也能吃吗？”

    小陈大人微笑讲解，一副振振有词的模样——

    “是的，正如廖大人所看到的一般，这鲍鱼壳入汤不尽能够使汤底色彩明艳，更重要的是，它有一定的药膳作用，在中医学上将这鲍鱼壳也是一味中药，名为石决明，具有镇肝潜阳的功效，它主要是入肝经的作用，适合眩晕、耳鸣、目赤的人群。”

    听到这里，第二位评委惊奇地拿起汤匙，在盘中又舀了一勺，说道：“没曾想这鲍鱼壳还有这样的功效，这一次咱们也算是长长见识了。”

    这时，第三个评委也动起筷子，从孔雀的尾