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11/5(六)疲劳,自己的身体最清楚 (第1/1页)
第二十七回 七点开始响的闹钟,身T很诚实的只从八点开始听,解答昨日的疑问,就算昨晚很累了,好奇心驱使下还是翻出家里的T重器换了电池,70公斤,扣掉身上的衣服一公斤,没瘦多少,但腰围确实少了好几寸,我想可能是久站的缘故,使我的T型产生了变化,真是神奇。 上班时间:09:00-21:30(休一小),10.5hr 疲劳程度:5/5 想睡觉:5/5 昨晚看了看今天的班表,都是熟悉的名字,甚至连富士山都在握寿司区,可谓是菁英阵容,这样就不会出问题了吗?显然不会,客人无情的点单与预约组数,一次又一次的把内场炸开,惨不忍睹。 开早准备时,听到同事在聊要预购「咒术回战」的T恤,我这才意识到原来我同事都还年轻,多数都还在读大学,在纳库时也聊到有同事原本假日不能上班,要准备教授出的报告,但还是被叫来上早班,大家都还年轻啊!顿时觉得我好老。 这让我想到我跟我妈聊到在藏寿司的工作内容,我说我是做握寿司的,我妈还以为藏寿司是有所谓的寿司师傅,提到握寿司,可能脑中浮现出拿起一贯饭与生鱼片,做出「握」的动作,但实际上我们所做的就只是把食材「铺」上去而以,传说中寿司的灵魂—醋饭,也是用机器捏出来的,这麽一看,内场可谓一位称为「厨师」的人都没有,你可相信多数餐点都出自学生之手?这我之前可没想过。 今日班表有特别标注「8点出勤」,b原定的早九开早还要早一小时,确实我九点进内场时很多人就已经在内场忙碌,那麽早开始准备就是为了假日的人cHa0,这是我入职以来第一次遇到的状况,似乎大家都很担心这个六日,而我则没什麽感觉,这假日跟之前的不一样吗?还是真的人手不足?甚至店长还买了两箱饮料与一堆零食在事务所给大家吃,弥漫着一GU不寻常的氛围,我没感受到。 纳库也是爆多,原本难得是跟富士山一起纳,但他马上就被叫去切鱼了,而前前後後纳库的人被叫来叫去帮忙,最後结束是在下午两点,连我都不感相信,整整清出五箱纸箱,还有大概七八箱冷冻鱼货,五六日不纳货,但纳货也不错,压力b待在制造线小许多,虽然还是会被催促要快点纳完就是了。 晚上忙碌之余,还是有属於内场的小乐趣,像是之前阿佑跟我说可以看看外场的人,这事其实大家都在做,传出几号桌有客人很正,大家都边做事边偷看一下,但可惜我今天站POP位,是不能离开链前的,这时候又感觉内场很多男生,男生的快乐就是那麽简单。 加班狂人,但愿我的田野调查可以有一些深入的内容,如果下班没那麽累可好,可让我多回味一些记忆与想法。
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